獨裁者的廚師

Jak Nakarmić Dyktatora(獨裁者的廚師)

• 作者: Witold Szabłowski(維特多．沙博爾夫斯基)
• 出版社: W.A.B.
• 出版日期: 2019/09/18
• 譯者: 葉祉君
• 譯版出版社: 衛城出版
• 譯版出版日期: 2021/04/08

非常有意思的一本書，利用長期待在身邊的廚師視角，審視大時代下，這些獨裁者私底下的那一面，有別於平常的殘暴形象，當然作者也有說，這些廚師說的不見得和主流歷史見解相同，而且多多少少參雜了偽人式崇拜的情感，這也可以理解，畢竟如果只是把廚師這個角色當成一個職業，而不是一個各具意義的被需要感，或者說”因為這些革命家需要有人餵飽他們所以他們需要我們”的這種神聖的奉獻精神，那麼他們也很有可能被消失，作者也說，既然他們認為那些記憶是真的，那麼站在記者的角度，他也認為是真的，所以會毫無保留的寫他們的感覺，當然作者也會有意無意的拋出一些特定問題，有些人裝作沒聽見，也有些人會感到冒犯，無論如何，我很難在這本書中看到作者自己的情緒以及偏見，這就是專業性，如果想要用不那麼嚴肅的方式認識伊拉克、烏干達、古巴、阿爾巴尼亞、柬埔寨等國的近代史，這絕對會是一個很好消化的讀物

看了那麼多極權國家的人民對自己國家的政府以及歷史，有很多不同的看法，而且雖然國家不同確有高度相似的幾個共通點，首先對於這些獨裁者，並不是所有人民都厭惡他們的所作所為，還是有部分遺毒殘留在現在年事已高的人身上，有些幾乎是宗教式個人崇拜，包含書中伊拉克的計程車司機對於現在伊拉克情勢的失望，讓他認為之前的海珊政府比較好；又或者是柬埔寨的廚娘永滿，完全不認為她所喜愛的波布會有任何污點；又或者是卡斯楚的廚師伊拉斯莫也認為自己國家現在比美國好，以前的非常時期(1991蘇聯解體)導致吃不飽的日子已經過去了等等。不過當然，年輕一代逐漸擁有更多資源、史料，揭開那些瘡疤，用更宏觀且客觀的方式審視原本國家視為偉人的偶像

曾經共產的國家，都有相似的發展歷史，因為那些控制手段，其實都是抄來抄去，包含中國的公社、勞改營，在柬埔寨、阿爾巴尼亞也有，自我反省，在柬埔寨也有，而幾乎所有極權國家都有的就是因為疑心而曾在某個時刻大量剷除異己，柬埔寨有、中國有、伊拉克和烏干達也有，當然也有自己的祕密組織，哪時候被消失都是正常的事情

伊拉克

• 庫德族: 主要分布於西亞的古老族群，總人口約2000萬人。沒有獨立國家，主要散布於土耳其、敘利亞、伊拉克、伊朗四國。積極爭取獨立，但由於各國不想領土被分割，始終難以獨立。
• 和伊拉克政府的矛盾:

  • 第一次世界大戰之後，庫德族在列強的操弄下被《洛桑條約》無情地瓜分，分別屈從於伊拉克、伊朗、敘利亞及土耳其四國之下，淪為世界上人數最多卻沒有國家的族群。在獨裁者海珊當政的時代，伊拉克的庫德族人更慘遭殘酷的迫害。1988年，海珊以化學毒氣屠殺哈拉布賈的庫德族人，三天之內，死亡人數高達5500人，其中大多數是沒有反抗能力的平民與小孩。 ¹

  • 這四個國家都不願意放棄所屬的領土與資源（如石油），並擔心庫德獨立會引發境內分裂運動，因此普遍採取壓制、同化，甚至武裝鎮壓手段。

大事紀

• 1920: 英國託管
• 1932-1958: 形式上獨立，但英國仍有影響力，政治不穩、軍方勢力逐漸上升
• 1958–1968: 軍事政變推翻王室，建立共和國（由軍人主導）
• 1968: 復興黨第二次掌權，海珊成為副總統
• 1969: 海珊殺了幾十名猶太人，並且對庫德族血腥鎮壓
• 1970-1972: 海珊與什葉派作戰
• 1970s: 石油收入激增，海珊認為，只要人民吃飽就不會推翻復興黨
• 1979: 海珊正式成為總統
• 1980-1988: 兩伊戰爭，起因是邊境糾紛、宗教矛盾(伊朗什葉派 VS 伊拉克遜尼派政權)以及民族仇恨
• 1987–1988: 安法爾行動，針對庫德人的軍事行動，使用毒氣，約數萬~數十萬人死亡，以強化中央控制
• 1990–1991: 波斯灣戰爭，兩伊戰爭後，伊拉克負債嚴重、經濟崩潰，所以入侵科威特

烏干達

1960有高達70個宣佈獨立的非洲國家，代表殖民政權沒有為非洲準備好面對獨立，便匆忙告別，與極力抗爭的殖民地相比，國力虛弱的非洲獨立國家，成了更容易剝削的對象。另外，這些長期積累的民族、種族矛盾，在瞬間權力真空下(regime change)，變得更動盪，包含各派閥崛起、強人統治的現象不斷，很難有個強而有力的定調者出現，就像當初美軍突然撤離阿富汗一樣，

大事紀

• 19世紀末: 英國逐步控制當地，並採取間接統治
• 二戰之後: 歐洲不再想擁有殖民地，英法兩國都認為建立殖民地是昂貴的過時觀念
• 1951: 利比亞宣佈獨立
• 1956: 蘇丹、突尼西亞、摩洛哥宣佈獨立
• 1957: 迦納宣佈獨立
• 1958: 幾內亞宣佈獨立
• 1962/10/09: 烏干達獨立，首任總理（後來總統）：Milton Obote
• 1962–1965: 脆弱的政治平衡，軍方開始重要化，軍隊逐漸成為政治工具，將軍 Idi Amin 開始崛起
• 1966: Obote 廢除憲法、削弱王權，政權開始走向威權
  • 國會內部出現反對聲音
  • 政府軍因軍餉過低而叛變
  • 總理的對手都被關進監獄
  • Obote 被指控貪腐與非法交易（黃金、象牙），國會想要針對這件事情展開調查時，兩人發起了閃電政變，由Obote策劃、Amin實施，Amin親自殺進卡巴卡總統府
  • Obote天真的認為自有有辦法鉗制Amin
• 1971/01: Obote 出國大英國協高峰會期間，Idi Amin 發動軍事政變上台
• 1971–1979: 極端獨裁與個人統治，大規模屠殺
• 1979: 由於Amin向坦尚尼亞挑釁，隨後坦尚尼亞入侵推翻阿敏
• 1980: 阿敏倒台後：政權頻繁更替，Milton Obote 再次掌權（第二任）
• 1980–1985: Obote搞砸了，國家北方爆發叛變，他以殘忍的方式回應，並且大規模波及平民，軍隊再次刑求、屠殺人民
• 1985: Yoweri Museveni帶領反抗軍奪下坎培拉，Obote再次出逃

阿爾巴尼亞

Hoxha在戰後成為當然領袖，不止將農村集體話、掃除文盲還興建工廠，大幅提升人民識字率以及國民平均壽命，但他還是維持戰前那樣，隨意屠殺人民，也屢屢和友邦鬧翻，先是南斯拉夫，後來是蘇聯，再後來是中國，這些都曾經是他的大金主

大事紀

• 1912: 原屬鄂圖曼帝國的一部分，在1912宣布獨立（巴爾幹戰爭背景）
• 1939-1944: 先被義大利佔領，後來德國接管，共產游擊隊崛起，也就是這個時候Hoxha快速在此攀升至權力頂端
• 1944: 共產勢力掌權
• 1944–1985: 霍查(Envar Hoxha)時代：極端孤立的共產國家
• 1985: Hoxha過世再加上東歐共產體系崩潰影響，在1990之後共產政權瓦解，改為多黨民主

古巴

大事紀

• 1902: 脫離西班牙統治後成立共和國，但實際上受到美國的強烈影響(經濟+政治)，導致貧富差距過大、政府腐敗嚴重
• 1952–1959: 軍人強人Fulgencio Batista(巴蒂斯塔)上台
  • 軍事獨裁
  • 與美國關係密切
  • 貪腐、與黑幫合作
  • 社會不平等嚴重
  • 民怨累積
• 1953–1959: Fidel Castro(卡斯楚) + Che Guevara(切•格瓦拉)游擊戰（山區作戰），在1959年推翻Batista
  • 1953/07/26: 卡斯楚發動「蒙卡達兵營攻擊」，失敗後被捕，但在審判中發表著名演說：「歷史將宣判我無罪」
  • 1955: 搭乘格蘭瑪號(Granma，西班牙語的奶奶)，與切•格瓦拉一同重返古巴
• 1959–1991: 卡斯楚時代，社會主義國家
  • 全民醫療
  • 高識字率（教育普及）
  • 社會福 利制度
  • 經濟效率低
  • 物資短缺（配給制度），因為1991年蘇聯解體，大金主沒了，加上美國的經濟制裁，書中也大量描寫每個人都沒東西吃，有五萬人喪失視力，當時許多人都在自家庭院自己重東西，又或者乾脆逃往海外
  • 初期改革: 土地改革(打擊大地主) + 國有化企業(包含美國企業) → 消除不平等
  • 美國不滿資產被沒收，開始經濟制裁 → 古巴逐漸轉向蘇聯

柬埔寨

這是讓我最感觸良多的章節，我想可能是作者文筆真的太好，讓我經歷了當時難民的萬分之一的苦難，也有可能是因為書中所有國家中，柬埔寨是離我最近的，後續又去看了作者提到的1984年電影⟪The Killing Fields(殺戮戰場)⟫，基本上和這一個章節的內容完全對應，他符合我所能想像的極端政權最誇張的樣子，其實就和當時的文革類似。

當波布在1975拿下金邊後，馬上實施”人民改造計劃”也就是之前中國的下鄉，把城裡的居民簽到鄉下，以打造全新的人，那是被迫的、被威脅的、毫無標準的、突襲式的、充滿謊言的，他們也摧毀了柏油路、沒收眼鏡和鞋子之類的，被認為是過時的資本主義象徵。所有人都在挨餓，他們需要自我批評，並且認為挨餓的人是叛徒，雖然不懂邏輯在哪，但總之他們就是有各種理由讓該消失的人消失。

紅色高棉把飢餓當成政治工具，飢餓是作為不服從、出身不好、疾病的懲罰，並且能維持秩序，只要他們得到食物，就會感謝紅色高棉，有點類似物理的PUA。餓的時候吃什麼呢?除了老鼠和各種昆蟲以及他們的卵，還喝蝙蝠血和保育類動物，總之就是所有會動的東西

大事紀

• ~1953: 法國殖民地
• 1953: 獨立
• 1953–1970: 西哈努克時代
• 1969/03: 美國總統理查•尼克森上臺後兩個月，下了投擲炸彈的最終決定，也就是攻擊越南共產勢力的基地，越共在柬埔寨也有基地，所以就一起炸，總計丟了50萬噸炸彈，是日本二戰美國丟的炸彈噸位的三倍，造成超過10萬人喪生，這加速紅色高棉的志願軍人數
• 1970: Lon Nol 發動政變，推翻西哈努克，柬埔寨分裂成政府軍（親美）以及共產游擊隊（紅色高棉）
• 1975/04/17–1979: 紅色高棉政權：極端極權與種族滅絕
  1. 極端思想（非常重要）
     • 建立「純農業共產社會」
     • 反城市、反知識分子、反現代化
     • 強制遷移城市人口到農村
     • 廢除貨幣、學校、宗教
  2. 大規模屠殺
     • 知識分子（甚至戴眼鏡都可能被殺）
     • 少數族群
     • 政治異己
     • 約 150 萬～200 萬人死亡（約 1/4 人口） → 種族滅絕（Killing Fields）
  3. 社會狀況
     • 極端恐怖統治
     • 饑荒、強迫勞動
• 1979-1990: 越南推翻紅色高棉，建立親越政府，但內戰仍持續（紅色高棉殘餘）
• 1988: 波布在城市外的叢林中過世

Reference

1. 庫德的勇氣: 庫德族人追求和平與獨立的故事, 以及一段跨國界的台庫情緣 ↩